使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬汁海鲜沙拉

食材

材料:干白葡萄酒240毫升,干龙蒿1茶匙,干牛至叶1/2茶匙,蛤蜊12只,刷洗干净,大虾336克,去壳,去肠,鲜扇贝(带子)224克,横剖为二,鲜榨柠檬汁60毫升,橄榄油1汤匙,第戎芥末11/2茶匙,西洋芹菜2根,纵切为二,再横切成薄片,红甜椒2个,切丁,荷兰芹(洋香菜)1/3杯,切末

做法

柠檬汁海鲜沙拉
做法: 1.白葡萄酒、龙蒿和牛至叶入锅,以大火煮沸。放入蛤蜊,加盖煮3至5分钟,至蛤蜊开壳。捞出开壳的蛤蜊,未开壳的蛤蜊丢弃,保留汤汁。如不想保留蛤壳,可待蛤蜊稍微冷却后,挖出蛤肉,置于大碗中。
2.用中小火加热锅内的汤汁,加入虾,烹煮3至4分钟,至虾熟透,用漏勺把虾捞出,保留汤汁。待虾稍微冷却后,纵向切成两半,放入盛蛤蜊的碗中。
3.用中小火加热锅内的汤汁,放入扇贝,烹煮2分钟,至扇贝烧熟。用漏勺捞出,放入碗中。待汤汁冷却至室温后,舀出120毫升。
4.将120毫升汤汁、柠檬汁、橄榄油和芥末拌合,淋在海鲜上。加入西洋芹菜、红甜椒和荷兰芹,拌匀。放入冰箱冷藏,用餐时端出来。

其他菜谱

香芹千张

香芹千张

做法:1.香芹切段(叶子保留),洗净后用开水烫五分钟,捞出...

黄瓜拌海蜇皮

黄瓜拌海蜇皮

做法:1.海蜇皮放盆中加适量水和少许盐静置2天 2.海蜇皮与黄瓜...

糖醋莲白

糖醋莲白

做法:1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。 2...

红烧肉

红烧肉

做法:1.最好上下五花,五花三层。切成均匀的小块。用水焯去...

香橙果酱

香橙果酱

做法:1.橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗...

苏式豆沙月饼

苏式豆沙月饼

做法:1.油皮:中筋面粉180克,低筋面粉40克,猪油100克(要溶化...

杏仁芹菜鸡肉沙拉

杏仁芹菜鸡肉沙拉

做法:1.将杏仁放到煎锅里。用中高火翻炒并快速晃动煎锅。看...

麦穗花枝

麦穗花枝

做法:鱿鱼切成麦穗型状,冬菇泡温水后切成粒,蕃茄,洋葱,...

紫米荔枝冰粥

紫米荔枝冰粥

做法:1.大米、紫米按1:1的比例,浸泡二至三小时水开后放米...

薄切鲷鱼刺身

薄切鲷鱼刺身

做法:材料 鲷鱼150克,红叶酱20克,碎葱15克,枫叶2片,柠檬醋...

意式甜椒洋葱猪排

意式甜椒洋葱猪排

做法:- 猪排, 两面撒盐和黑胡椒, - 加热锅, 倒入培根煸出...

糯米桂花藕

糯米桂花藕

做法:1.糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时; 2.藕洗干净,按节断...

银芽鸡丝榨菜

银芽鸡丝榨菜

做法:1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻,再将胡萝卜、鸡...

腐香炸鸡块

腐香炸鸡块

做法:1.鸡肉洗净,切成适当块状;材料B调匀备用。 2.将腌酱中...

薰衣草饼干

薰衣草饼干

做法:1、先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。 2、将黄油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions