• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬乳酪车轮饼

食材

材料：A.鲜奶250㏄，奶油20公克，B.全蛋100公克，细砂糖40公克，炼乳50公克，玉米粉30公克，C.奶油乳酪100公克，D.柠檬汁30㏄，E.蛋糕饼皮面煳适量

做法

柠檬乳酪车轮饼
做法： 1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。
2.将材料B放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入材料C拌匀，再慢慢加入作法1拌匀。
3.将作法2以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。
4.最后将材料D加入作法3中拌匀即成柠檬乳酪馅。
5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入蛋糕饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
6.待作法5烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法4的柠檬乳酪馅。
7.待作法6的面煳略干后，将蛋糕饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法6带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。

相关菜谱

奶油车轮饼 奶油车轮饼
抹茶红豆车轮饼 抹茶红豆车轮饼
绿豆 绿豆
奶油乳酪车轮饼 奶油乳酪车轮饼
红豆车轮饼 红豆车轮饼
玉米起司车轮饼 玉米起司车轮饼
抹茶红豆 抹茶红豆
紫山药车轮饼 紫山药车轮饼

其他菜谱

祝小猪猪生日快乐

祝小猪猪生日快乐

做法：1.黑芝麻粉加牛奶，搅拌均匀备用； 2.黄油软化后，加入...

恋恋风尘

恋恋风尘

做法：(1)将材料放入Shake杯内，Shake后，倒入杯中即可。 ...

凉拌馄饨皮

凉拌馄饨皮

做法：1.)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状，用热水煮熟，捞起...

我爱花蟹

我爱花蟹

做法：1.按爪爪的贡献的方，做准备工作的时候用筷子沾酒一滴...

虾仁拌西兰花

虾仁拌西兰花

做法：1.西兰花过开水、凉水冲凉，鲜虾取虾仁，虾仁过油炒变...

酪梨握寿司

酪梨握寿司

做法：1.切下4小片的酪梨，去皮后备用。 2.取适量的寿司饭，捏...

转化糖浆

转化糖浆

做法：1.准备一个不锈钢锅(不要用铁锅或铝锅)，把糖放入锅里...

自制豆浆和豆渣饼

自制豆浆和豆渣饼

做法：１、将黄豆或青豆等洗净，放入冰箱中用清水浸泡一夜；...

圣诞蛋糕

圣诞蛋糕

做法： 威风蛋糕 准备好所有原料和工具，榨橙汁、取橙皮屑，...

黄桥烧饼视频

黄桥烧饼视频

...

东江春卷

东江春卷

做法：1.将猪肉剁成肉泥，用盆盛载，加入虾仁、盐、味精拌匀...

义大利海鲜烩饭

义大利海鲜烩饭

做法：1.鲷鱼片切成小片；虾仁挑除沙肠；洋葱切丝；青椒切丝...

香辣馋嘴牛掌

香辣馋嘴牛掌

做法：1、将牛掌刮净毛用流水冲洗干净，改刀剁成3厘米见方的...

家常炒之双菇肉片

家常炒之双菇肉片

做法：1. 蘑菇去掉根儿，切片儿备用，肉切片儿加入盐，料酒，...

米酱

米酱

做法：(1)将所有材料放入锅中，调匀煮开放凉即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version