使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏仁奶油磅蛋糕

食材

材料:低筋面粉500公克,杏仁粉50公克,奶油500公克,糖粉500公克,全蛋500公克,泡打粉10公克,牛奶40公克,盐5公克,柠檬1个,杏仁片100公克

做法

杏仁奶油磅蛋糕
做法: 1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.将低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。
3.以研磨器磨下柠檬外皮的绿色部分,再将整颗的柠檬切开搾出柠檬汁备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅打至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细緻光滑状态,再依序加入作法3的柠檬皮末与柠檬汁,继续以慢速搅拌均匀至面煳颜色更为亮白时即完成磅蛋糕面煳。
6将面煳盛入烤模中至约6~7分满,在表面均匀撒上杏仁片后移入预热好的烤箱中,以上下火均180℃烘烤约40分钟后取出脱模即可。

其他菜谱

蜜汁烤鸡腿堡

蜜汁烤鸡腿堡

做法:1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背(或肉锤)轻轻逆着鸡肉纹理...

牛肉洋葱烧

牛肉洋葱烧

做法:1.洋葱去外皮薄膜、切块;嫩姜切细丝,备用。 2.取一炒...

香菇豆苗

香菇豆苗

做法:1.大豆苗洗净;干香菇泡开中切十字;蒜头、姜片切末,...

豆芽虾仁烟肉卷

豆芽虾仁烟肉卷

做法:1.准备好原料,将芽菜摘根,虾去头剥壳,烟肉解冻。...

亲情懒人排骨

亲情懒人排骨

做法: 西排斩小件 氽水 将排骨放入砂煲,依次加入上述调料,...

宫保鱿鱼杏鲍菇

宫保鱿鱼杏鲍菇

做法:材料清洗好之后,先用开水焯一下鱿鱼,卷了就拿出来。...

年年有余(红烧鲳鱼)

年年有余(红烧鲳鱼)

做法:鱼化冻后洗净沥干水;在鱼身上划网状纹,用料酒和盐抹...

和风茶巾包

和风茶巾包

做法:1.黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成...

清汤“螺丝面”

清汤“螺丝面”

做法: 1、将用料1内的鸡肉和猪瘦肉先用开水煮3分钟捞出,另...

印度式马铃薯沙拉

印度式马铃薯沙拉

做法:1.将马铃薯去皮切丁,放入蒸锅中蒸约20~25分钟至熟备用...

橙子奶昔

橙子奶昔

做法:1.将浓缩橙汁、牛奶、水、香草精、白糖和冰块一起放到...

大盘卤水肉

大盘卤水肉

做法:1.先解冻,然后把五花肉切成小块,猪蹄子是本来就斩成...

新北平炸鸡卷饼

新北平炸鸡卷饼

做法:1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色;青葱切...

干锅木炭烤笋

干锅木炭烤笋

做法:1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长...

中式通心粉

中式通心粉

做法:(1)锅中加入水煮沸,再放入水管通心粉煮至熟透,可以参...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions