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木耳脆笋

食材

材料:生鲜黑木耳60公克,熟笋300公克,芹菜100公克,胡萝卜50公克,辣椒12公克,香菜5公克,原味沙茶酱2大匙,淡色酱油1小匙,香油1大匙,水1/2杯

做法

木耳脆笋
做法: 1.芹菜洗净摘去叶片切段;黑木耳、熟笋洗净切粗条;胡萝卜去皮切粗条;辣椒去籽切斜片,备用。
2.热锅,倒入适量油,爆香作法1的辣椒片。
3.于作法2锅中加入作法1的芹菜段、黑木耳条、胡萝卜条及熟笋条炒透。
4.再加入原味沙茶酱、淡色酱油及水炒均匀,最后再拌入香菜及香油即可。

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