使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式红烧鸡

食材

材料:全鸡1只(2斤半),切成几个小块,生姜1汤匙,磨碎,大蒜1瓣,剁碎,白糖3汤匙,酱油160毫升,清酒1汤匙,味霖(日本甜料酒)4汤匙,食油2汤匙

做法

日式红烧鸡
做法: 1.将鸡肉冲洗干净,用纸巾拍干。取一个深的大盘或大碗,放入姜,蒜,糖,酱油,清酒,甜料酒,搅拌匀。加鸡块入混合汁里腌上。盖上盘子,放冰箱腌几个小时,或隔夜。
2.将油放在一个大的厚底锅里,在中偏大的火上加热。放入鸡块,先将皮朝下煎。保留腌汁。煎至鸡皮呈浅棕色,然后翻一面,再将另外一面煎黄。倒掉多余的油。将余下的腌汁倒入锅里。盖上盖,将火调小,煮8至10分钟。打开盖子,继续煎煮,偶尔将煎锅晃动一下,以免粘锅,煮到腌汁都蒸发掉了,鸡肉中间全熟透即好。配上热饭或面条吃。

其他菜谱

百合甜豆

百合甜豆

做法:1.荷兰豆掐两头撕去筋,冲洗干净。 2.干百合事先用凉水...

鲜虾蒸蛋

鲜虾蒸蛋

做法:大虾去壳,但留住尾巴上那点壳。用刀开虾背,去黑纱线...

五香卤鸡肝

五香卤鸡肝

做法:做法: 1、在开始制作前,要将买回来的鸡肝在水中泡上...

罗汉全斋

罗汉全斋

做法:1.将蕨菜洗净,挤干水分; 2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净,...

枇杷肝视频

枇杷肝视频

...

加州核桃豆香蛋糕

加州核桃豆香蛋糕

做法:1.将黄油以室温软化,与砂糖搅拌均匀,呈松软状。 2.放...

正宗水煮鱼

正宗水煮鱼

做法:1、先处理鱼。将鱼片成鱼片,详见超详细图解如何切鱼...

火红年代

火红年代

做法:①将番茄洗净切碎,放入果汁机中搅出汁,滤汁倒八杯中...

泰国酸辣火锅

泰国酸辣火锅

做法:1、高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇(切片)、味精、...

辣炒蛏子

辣炒蛏子

做法:1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干...

再做提拉米苏

再做提拉米苏

做法:1 把70g糖+70g蜂蜜和蛋黄混合打发至柠檬色,隔热水加热...

茶香烧排骨

茶香烧排骨

做法:1.排骨洗净后汆烫去血水备用。 2.热锅,加入少许沙拉油...

冬瓜蹄花汤

冬瓜蹄花汤

做法:1.猪蹄在沸水中烫一下,取出; 2.锅中放充足的水,将猪...

蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉丝

做法:1、猪肉切丝,用水豆粉、酱油码味;蒜薹洗净切寸节,...

【淡奶热红豆沙】

【淡奶热红豆沙】

做法: 1、红豆洗净,放入清水中浸泡半小时(我煮豆子用的是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions