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日式炒猪肉

食材

材料:姜末1汤匙,酱油2汤匙,日本清酒2汤匙,味啉(日式甜做菜酒)2汤匙,猪肉1斤,切片,植物油3汤匙

做法

日式炒猪肉
做法: 1.用姜末、酱油、清酒和味啉腌一下猪肉,约1小时。
2.然后大火预热炒锅,下油,放猪肉下去快炒。记得不要用小火或中火炒。炒到边缘有点脆,就可以装盘了。