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无锡排骨

食材

材料:小排,葱,姜,生抽,米酒,冰糖,番茄酱,盐,鸡精,香叶,桂皮,陈皮,草果,红曲米

做法

无锡排骨
做法: 1.小排洗净,投入热油锅中炸成金黄色,捞出
2.锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入所有调料(生抽,米酒,冰糖,番茄酱,盐,鸡精,香叶,桂皮,陈皮,草果,红曲米),大火煮滚,转小火慢炖1个小时左右,大火收汁。

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