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摩卡饼干

食材

材料:all-purpose flour 105g unsweetened cocoa powder 50g salt 1 teaspoon coffee beans 1 tablespoon finely ground preferably espresso unsalted butter 113g softened confectioners' sugar 40g plus more for sprinkling

做法

摩卡饼干
做法: 1.烤箱预热350F 面粉、可可粉、盐过筛,拌入咖啡豆碾磨的粉。
2.butter加糖打发,加入1
3.用橡皮刀把面团抹进烤盘内,我用的是6寸园派盘下面垫parchment paper.烤 25 分钟。
4.取出后趁热用切披萨的轮刀切成小块,切记完全放凉再脱模子,最后撒上糖粉装饰。

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