使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料:奶油奶酪125克,鲜奶油150克,鸡蛋黄1个,糖40克,吉利丁1片,咖啡粉1大匙,朗姆酒40毫升,水100毫升,糖粉1大匙,咖啡酒溶液10ML

做法

提拉米苏
做法: 1.奶油奶酪取出室温软化;吉利丁片冰水泡软;鲜奶油打至7分发,冷藏备用;
2.蛋黄加糖隔水加热,在加热过程中用打蛋器均匀的搅拌,再端离开来,在常温下用电打打三分钟至浅白黄色;
3.软化的奶油奶酪加入蛋黄液中,加1小勺柠檬汁,搅打细滑均匀;
4.混合Cheese 糊和蛋黄糊,再倒入10ml咖啡酒溶液,拌匀成芝士糊。
5.用手指饼干做成的圆片,剪成心形铺在模底,刷上咖啡酒糖液,四周用手指饼干围边;
6.倒入一层芝士糊,铺一层刷了咖啡酒糖液的手指饼干;
7.再倒上一层芝士糊,抹平,可如此反复铺几层饼干和芝士的。最顶层要是芝士层,我只铺了一层。
8.放入冰箱冷藏过夜,第二天取出脱模,筛上一层可可粉可食用。

其他菜谱

肝花

肝花

做法:1.将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片; 2...

番茄焖竹节虾

番茄焖竹节虾

做法:1、竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青...

自制简易韩式拌饭

自制简易韩式拌饭

做法:盛好新焖的大米饭,依个人口味放入韩式辣酱、牛板筋,...

爱心小饼干

爱心小饼干

做法:1.糖+蛋液搅匀; 2.加入油搅匀,筛入面粉; 3.把面团分两...

金牌银鳕鱼

金牌银鳕鱼

做法:银鳕鱼切块加入调料腌半小时,放入生粉、面粉拌匀,放...

清热解毒的杞菊排骨汤

清热解毒的杞菊排骨汤

做法:1.菊花用温水浸泡几分钟; 2.枸杞用温水浸泡,洗净;...

当归黄芪鸡汤

当归黄芪鸡汤

做法:先将乌鸡鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,卷...

三鲜敲虾汤

三鲜敲虾汤

做法:1.预先准备工作: 鸡蛋摊成薄蛋皮并切细丝;肉丝用少许...

水煮花生

水煮花生

做法:花生仁洗净后放入滚水中,以中大火煮至水再次煮开,再...

酸辣花枝羹

酸辣花枝羹

做法:1.花枝先去头及皮后,洗净以厨房纸巾吸干水分,切成条...

家常锅塌豆腐

家常锅塌豆腐

做法:1.豆腐切成厚片、一个鸡蛋打散、适量面粉备用。 2.煎锅...

菠菜煎鸡蛋宝宝吃得香

菠菜煎鸡蛋宝宝吃得香

做法:做法: 1)将菠菜洗净后切碎,用沸水稍烫一下,捞出,...

烤芦笋玉米面

烤芦笋玉米面

做法:1.烤箱预热至180℃(350℉),核桃放入烤箱烤7分钟,至核...

意大利面

意大利面

做法:1将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁 2锅中放入橄榄油,带...

贵州白酸汤做法(沥米饭)

贵州白酸汤做法(沥米饭)

做法:1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions