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意式小牛肉意粉

食材

材料:百味来意粉150克,小牛肉50克,牛油,面粉,鲜奶,淡忌廉,蒜头,洋葱,食盐,黑椒碎,白葡萄酒,上汤,芝士粉适量。

做法

意式小牛肉意粉
做法:
将意粉用盐开水煮熟后隔干水分待用,小牛肉切片用食盐、黑椒碎腌一下,蒜头切碎,洋葱切粗条。
用牛油爆香蒜蓉,洋葱条,然后加入适量面粉炒后再加鲜奶和上汤调成浓稠的汁,然后用食盐、黑椒碎、白葡萄酒、淡忌廉调好味。
用牛油猛火煎小牛肉至八成熟,然后加入B里拌匀并放到意粉上撒芝士粉即可。

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