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微波版柠香苹果派

食材

材料:主料:原味飞饼1张、小苹果1个、柠檬1/2个 配料:细砂糖适量、蛋液少许

做法

微波版柠香苹果派
做法: 1. 苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗;

2. 柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中;

3. 加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右;

4. 加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用;

5. 葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片;

6. 将薄片切成10com×5cm的长方块;

7. 用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边;

8. 留出的边刷一层蛋液;

9. 剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上;

10. 待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液;

11. 剩余饼皮切成条,交叉覆盖到苹果馅上;

12. 表面刷一层蛋液,微波高火加热2分钟,中火再加热3分钟即可。

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