使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

彩烩豆腐

食材

材料:嫩豆腐1盒,金针菇100g,干香菇4小朵,新鲜秋葵4根,笋干2根(60g),当归6g,枸杞8粒,干红枣6粒,面粉适量,油2汤匙(30ml),老抽1茶匙(5ml),香油数滴

做法

彩烩豆腐
做法:
煮锅中加2碗冷水(约500ml),入当归片、枸杞、切长条的笋干、干红枣先用大火煮沸,再改小火煨1小时,至只剩1碗药水时,过滤网分别晾凉备用。
香菇泡温水20分钟后洗净挤干水分。
豆腐先切1.5cm厚的片状,再用压花器压出喜欢的形状(直接切成方形也可以)。
笋条打结;红枣去核;金针菇去根部;秋葵去蒂切段。
烧热平底锅中的油,将豆腐片沾上面粉,入锅煎至两面金黄,取出装盘。
大火加热炒锅中的少许油,入笋结、金针菇、秋葵、红枣和香菇翻炒4分钟,过程中不时淋入药汁一起炒熟,用老抽调味后,滴上数滴香油。
将炒好的材料全部淋在装盘的豆腐上即可。

其他菜谱

黄金起司球

黄金起司球

做法:1.烟燻起司切小块备用。 2.将预拌粉、低筋?粉及泡打粉过...

迷迭香果香饼干

迷迭香果香饼干

做法:1.将材料1放入搅拌器中打匀,再将鸡蛋分次加入拌匀(1次...

团圆水饺

团圆水饺

做法: ...

黄桃布丁

黄桃布丁

做法:1.把黄桃切成小块,分别放在准备好的容器里。 2.然后按...

甜蜜滋味--完美瑞士卷

甜蜜滋味--完美瑞士卷

做法: 蛋黄糊的做法: 1、将牛奶,油,糖放入锅中搅拌均匀...

黑椒洋葱鸡蛋饼

黑椒洋葱鸡蛋饼

做法: 1、洋葱切碎,黑木耳切碎,生姜切碎 2、将切碎的洋葱...

木瓜海鲜炒饭

木瓜海鲜炒饭

做法: 大虾洗净,去掉肠线,用沸水烫熟。葱切粒。木瓜去皮...

鲜味大虾

鲜味大虾

做法:1.大虾挑去脊筋泥沙,去掉虾米,剥成虾皮,去腿留尾,...

百里香味奶油酱

百里香味奶油酱

做法:将所有材料(糖、盐、胡椒除外)放入调理机中搅拌均匀,...

炸菜天妇罗

炸菜天妇罗

做法:1.将所有沾酱材料调匀,备用。 2.地瓜、南瓜均洗净、去...

西瓜漾漾红

西瓜漾漾红

做法:1.将红西瓜去皮并切小块备用。 2.将覆盆子洗净后,连同...

端阳豆糕

端阳豆糕

做法:1.将绿豆洗净,放入锅中,上火煮熟,捞出,晾干后磨成...

南瓜软鳝船

南瓜软鳝船

做法:1、小南瓜去籽、去瓤后上笼大火蒸5分钟至熟,取出待用...

汆白肉

汆白肉

做法:1.把五花肉切成薄厚一致的片;酸菜切成细条;粉条用水...

滋补淡菜炖肉

滋补淡菜炖肉

做法:1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions