使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

培根金枪鱼包

食材

材料:高粉300克,酵母3克,糖30克,盐4克,蛋液38克,牛奶约160克,黄油25克,辅料(6个量):金枪鱼罐头一罐,元椒一只,培根两片,番茄沙司,黑胡椒粉,马苏里拉奶酪丝各适量

做法

培根金枪鱼包
做法: 1. 除黄油外,其他原料揉在一起,揉至均匀光滑后摊开,加入软化黄油,继续揉至扩展阶段.收圆,入盆,基础发酵.
2. 基础发酵完成后,排气,分割,滚圆.

我的"储备"型做法:
(1):分割三等份,用保鲜膜分别包起,放入冷冻室.
(2):用之前,将一份从冷冻室取出,放至室温下回温1-2小时至柔软.
(3):分割成两份,滚圆.

3. 中间发酵15分钟.
4. 上下擀开擀薄成牛舌形,间隔放入铺垫好的烤盘上,送入烤箱,最后发酵30-40分钟.
5. 元椒洗净,切小丁(粒),烧开水,将元椒粒放入焯烫一分钟,捞出沥水.金枪鱼取出,用手掰碎成小块.培根切成小块.
6. 将焯好的元椒粒和金枪鱼块用厨房纸巾充分吸干水份.
7. 取出最后发酵完毕的面团,刷一层番茄沙司(可稍多一点,味道足),撒适量黑胡椒粉,依次铺上金枪鱼碎块,培根,元椒粒,最后铺上适量马苏里拉奶酪丝.
8. 边缘处刷上蛋液.
9. 烤箱180度预热好,中层,13分钟左右.

其他菜谱

木瓜鲜奶

木瓜鲜奶

做法:鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、...

番茄松露酱汁

番茄松露酱汁

做法:1.松露切碎,洋菇切丝备用。 2.锅中放入奶油炒香蒜末、...

香菜鱼块汤

香菜鱼块汤

做法:1.姜削皮洗净切丝;香菜洗净切段备用。 2.鲈鱼洗净去除...

水果冰粥

水果冰粥

做法: 糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥.(多加些水,不要煮得太...

自制土豆小卷饼

自制土豆小卷饼

做法:1.土豆煮熟打成泥,加上面粉,少许盐揉成光滑的面团醒...

风鸡

风鸡

做法:1.前期制作:先将花椒在锅内略炒,然后取出捻碎(不捻...

番茄炒年糕虎年步步高

番茄炒年糕虎年步步高

做法:1.番茄1~2只,年糕、番茄酱少许 2.1、先煮开一锅水,把年...

茄汁里脊

茄汁里脊

做法:1、将少许油倒进锅里,中火,放入里脊肉,煎至两面焦...

笋衣韭菜~

笋衣韭菜~

做法:1.笋衣不断换水泡发使劲抓干然后倒入烧红的干锅子炒干...

简易炸酱面

简易炸酱面

做法:1.先将红葱头切末,豆干切丁,青葱切小粒、小黄瓜切细...

黄瓜木耳炒虾仁

黄瓜木耳炒虾仁

做法:1.将黄瓜洗净,切成右二示图那样。 2.把木耳发开洗净,...

酱烧虾

酱烧虾

做法:1、虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用;2、锅内加油...

芋头青菜钵

芋头青菜钵

做法:1、油菜洗净待用,芋头刮去皮,切成小块,洗净待用;...

麻酱荞麦凉面

麻酱荞麦凉面

做法:1.将所有的面码洗净,切成大小一致的细丝,其中香菇和...

芦笋炒肉

芦笋炒肉

做法:1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下 2.斜着切段,肉切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions