使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

土娃娃厨房之栗子蛋糕

食材

材料:甘栗仁200g,,糖40g,白兰地30ml,,4蛋,糖55g,,牛奶50g,,植物油40g,,低粉55g,,栗子泥70g,淡奶油一罐250ml,,糖80g,奶粉1小勺

做法

土娃娃厨房之栗子蛋糕
做法: 1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎,加白兰地搅匀,用筛网压一下去掉大颗粒,
2.蛋白加糖打到中性发泡(比湿性干一点,差不多恰好不会流下来的样子),放冰箱 ,烤箱预热150度
3.植物油和牛奶混合,打至混匀,筛入低粉,拌匀,逐个加入蛋黄,拌匀,再加入栗子泥(外加筛下来的栗子颗粒)拌匀,1/2蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀,然后蛋黄糊倒回蛋白糊中,翻拌均匀
4.从稍高处倒到模子里面,轻敲2下,放入烤箱中下层,烘培 50分钟左右,至安上去不会有沙沙声而是扑扑声为止(其实这个声音作的多了就很容易分辨了,一般作蛋糕都烤到拍上去扑扑的就肯定熟了)
5.烤完拿出后立即倒扣,至蛋糕冷却后脱模
6.栗子奶油1.淡奶油加糖 和一勺奶粉打发2.加入50g左右的栗子泥,打匀,用于涂抹表层和裱小花3.把剩余的栗子泥全部加入奶油中,换上栗子花嘴,挤面条

其他菜谱

青椒鸡翅

青椒鸡翅

做法:1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 2.青椒切圈 3.将适量干辣...

炸甜不辣

炸甜不辣

做法:1.甜不辣片洗净切条备用。 2.将作法1放入180℃的油锅中火...

蛤蜊鱼汤

蛤蜊鱼汤

做法:1.将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺),蛤蜊养清吐去泥沙...

麻辣鸡脖

麻辣鸡脖

做法:1.鸡脖子洗净切段,焯去血水控干水。 2.炒勺内底油烧热...

咖哩茄汁烩鲜虾

咖哩茄汁烩鲜虾

做法:1.鲜虾洗净备用。 2.热一锅,放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎...

驼酪粥

驼酪粥

做法:1.白米洗净,放置多时充分泡软后,用筛子捞取,沥去水...

糯米糍

糯米糍

做法:1.将糯米粉和澄粉和糖混合。 2.边冲入开水边搅拌。(开...

蚝油芥兰

蚝油芥兰

做法:1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下,叶子早点捞出来。...

椰香芋头蒸排骨

椰香芋头蒸排骨

做法: 将老椰子从顶端劈开一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出待...

油泼鲜笋

油泼鲜笋

做法:1)鲜笋去皮切成小条儿,红辣椒洗净切小片,青葱洗净...

泰式面条沙拉

泰式面条沙拉

做法:1.将一大锅稍加过盐的水煮沸。把乌冬面放进锅里煮5分钟...

苹果面包

苹果面包

做法:A:先把面粉,酵母,盐,白糖倒入缸内,用慢速搅拌,...

米香小批萨

米香小批萨

做法: 双手沾少许水,将白饭先捏成饭团再按压成饼状。 热平...

香菇烤鸡

香菇烤鸡

做法:周末的时候,突然很想吃电烤鸡,想了下,国内的烤鸡很...

【私房红烧牛肉面】

【私房红烧牛肉面】

做法:1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出 2.锅内放少量油,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions