• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

圆糕和粘小米糕

食材

材料：<圆糕>荞麦面5杯﹐萝卜400g﹐盐1小勺﹐切好的葱少量﹐芝麻1小勺﹐猪油少量。 <粘小米糕>粘小米2升﹐盐2大勺﹐小豆1升

做法

圆糕和粘小米糕
做法： <圆糕>做法﹕
(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。
(2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份﹐把切好的葱﹑盐﹑芝麻等拌后做成馅。

(3)在平锅里放油﹐将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。

(4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后﹐将两端抓好﹐使菜不掉下来。

(5)吃的时候﹐蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。

(6)也可以蒸小豆做馅。

<粘小米糕>做法﹕
(1)把粘小米泡在水里。

(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右﹐然后去皮﹐挑出渣﹐蒸后焖一焖﹐加盐﹐放入石臼中。捣碎后方到筛子里。

(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。

(4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。

相关菜谱

小米枸杞粥 小米枸杞粥
椰蓉小米糕 椰蓉小米糕
小米南瓜红枣粥 小米南瓜红枣粥
粥 粥