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啤酒牛肉

食材

材料:主料:牛肉300克, 辅料:啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)25克, 调料:姜5克,白皮大蒜5克,白砂糖5克,番茄酱15克

做法

啤酒牛肉
做法: 1.将胡萝卜洗净切成滚刀块;
2.洋葱洗净切块;
3.姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;
4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出,放入凉开水中洗去浮沫待用;
5.坐锅点火倒油,油温达四成热时,放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒;
6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐,最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

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