使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸菜鸭

食材

材料:土番鸭1只,客家咸菜225公克,冬菜干38克,米酒半瓶,姜片5片,水1800㏄,盐1大匙,鸡精粉2大匙

做法

咸菜鸭
做法: 1.土番鸭剁小块,放入滚水汆烫2~3分钟去杂质血水,再用冷水清洗残渣备用。
2.客家咸菜用冷水洗净沥干,剁成5公分小段备用。
3.取一深锅,倒入1800㏄的水,加入作法1的鸭肉块及作法2的咸菜和冬菜干、米酒、姜片,盖紧锅盖开中火煮约45分钟,最后再加入所有调味料即可。

其他菜谱

椒盐爆小龙虾

椒盐爆小龙虾

做法:起锅,放油,等油烧热,倒入配料,翻炒至香,够锅气才...

芝麻鸡蛋煎米饼

芝麻鸡蛋煎米饼

做法:1.次顿米饭摊平整成圆形,两面撒上黑芝麻。 2.最后抹上...

铁板黑椒牛柳

铁板黑椒牛柳

做法:1.1.洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉...

腐皮茄卷

腐皮茄卷

做法:将茄子洗净去蒂,切大段(8-10公分),用A料腌20分钟; 将腐...

浇汁盖饭

浇汁盖饭

做法:1.鸡肉,蘑菇,辣椒切片备用。锅内下热油, 2.烧开后下...

法香三文鱼

法香三文鱼

做法: 奶油汁做法: 中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋...

扒鸡

扒鸡

做法:1.鸡除去大骨之后,把鸡肉敲松,将白酱油、盐、胡椒粉...

鸡肉水铰

鸡肉水铰

做法:1、鸡脯肉洗净,切成碎末; 2、鸡肉末内加一入所有调味...

酒酿蛋

酒酿蛋

做法:(1)水入锅加热煮沸后,放入酒酿和白砂糖。 (2)待水煮沸...

开水南瓜

开水南瓜

做法:1、把南瓜去皮切成长10厘米、宽2厘米的长条,扣入碗内...

黄金水果卷

黄金水果卷

做法:1.水果切小粒,用沙拉酱拌匀 2.放在威化纸上 3.卷成水果...

焖双冬

焖双冬

做法:1.竹笋削去老根部及粗皮后洗净切大块备用。 2.香菇洗净...

碗面添果味

碗面添果味

做法:1、将葡萄柚剥皮、去籽、榨汁、备用;豆腐切成2厘米见...

蜜汁百合

蜜汁百合

做法:1.将百合洗净,放入开水中焯熟,捞出备用。 2.坐锅点...

糖醋比目鱼

糖醋比目鱼

做法:1.比目鱼洗净,从尾部剥掉深色的背皮,剪掉头部和腹部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions