使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吻仔鱼厚蛋煎

食材

材料:吻仔鱼70公克,红萝卜20公克,芹菜20公克,蛋3颗,味噌1大匙,酒1大匙,味醂1大匙,沙拉油适量

做法

吻仔鱼厚蛋煎
做法: 1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干;红萝卜、芹菜分别切细末备用。
2.将蛋打散,与其他材料B调匀成蛋液,再与作法1的所有材料拌匀。
3.日式煎蛋锅底抹油加热,倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底,用中火慢煎,煎至半熟时,将蛋皮对摺后,移至前方锅边。
4.锅底再抹油,倒入适量的作法2,并掀起锅边蛋皮,让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底,煎至半熟时,再将后端的蛋皮摺向前方锅边,重复上述步骤直到蛋液用完。
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出,用竹帘整形,待定型后即可切块盛盘。

其他菜谱

鸡肉肠辣炒年糕

鸡肉肠辣炒年糕

做法:先把年糕放进热水里面,加一点盐。 把鸡肉肠抄熟,放...

枸杞鲤鱼

枸杞鲤鱼

做法:1、将雄鲤鱼去鳞。 2、将雄鲤鱼剖肚去内脏,注意保留鲤...

简易.云吞汤

简易.云吞汤

做法:①将一锅水煮滚后入鸡精粉香油搓均匀再入蛋白揉至绵滑...

婴儿篇:莲子绿豆汤

婴儿篇:莲子绿豆汤

做法:1.先将莲子、绿豆、百合、红枣(红枣要去核)洗净装...

焦圈

焦圈

做法:1.需用温水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团后...

椒盐什锦虾仁

椒盐什锦虾仁

做法:1.把蔬菜切丁备用。 2.锅中放入水,明虾下水煮熟捞起去...

鸭汤煨面

鸭汤煨面

做法:1.鸭肉洗净、切块;姜洗净去皮切片;青菜江洗净沥干水...

美味土豆泥

美味土豆泥

做法: 将土豆洗净,蒸熟。 凉凉后去皮,放入保鲜袋中碾碎。...

炖麻油鸡

炖麻油鸡

做法:1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后,...

捲饼夹肉

捲饼夹肉

做法:1.将中筋面粉及沙拉油(或猪油)放在钢盆内,沖入沸水...

炸菜角

炸菜角

做法:1.面粉用开水烫匀 2.和成烫面团 3.鸡蛋炒熟 4.韭菜、虾皮...

杏鲍菇虾肉粥

杏鲍菇虾肉粥

做法:1.水烧开,加少许料酒,把大虾汆一下到变色捞出 2.虾去...

四川豆腐脑

四川豆腐脑

做法:1.把黄豆用水发胖。 2.锅里放些油,用小火(我是用的...

香辣烤肉酱

香辣烤肉酱

做法:1.虾米泡软,红葱头去皮,放入果汁机,加水打成泥。...

七蔬热拌意面

七蔬热拌意面

做法:1.锅中下油,中火加热。放入西红柿、胡萝卜和大蒜,翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions