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台式肉圆

食材

材料:皮: 材料拌匀后在炉上慢火加热成糊糊, 不要太厚, 2 杯地瓜粉, (我用了一包地瓜粉, 一包橙粉, 家里只有这些) ?杯太白粉, (结果没用它) 2杯水, (我用了5杯水) 馅: 肉丁, 熟笋丁, 香菇丁, 鸡蛋, 酱油, 米酒, 胡椒, 糖, 味精, 五香粉, 油葱酥, 太白粉,

做法

台式肉圆
做法: 用小碗, 摸油, 其实不摸油反而好做, 后来我就没摸油, 用一大勺糊糊放入碗里, 用勺子背沾点油来抹匀面糊, 中间放一大勺馅料, 上面再放一大勺面糊, 再抹匀, 全部做好后, 进蒸锅, 蒸半小时.