• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰皮月饼

食材

材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML，豆沙馅适量，手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）

做法

冰皮月饼
做法： 1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。
2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。
3.搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
4.把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上事先揉圆的豆沙球，用冰皮把豆沙包起来。
5.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。用手掌压实了。按压月饼模，月饼就出来了，冰皮月饼就做好了。
6.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。

相关菜谱

mini冰皮月饼 mini冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼

其他菜谱

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1，把干米粉泡进冷水里几小时，我是泡了一天了，都没...

大红果'冰棍

大红果'冰棍

做法： 1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法：1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

(DIY)香辣小龙虾

(DIY)香辣小龙虾

做法：现在说说屠杀小动物的流程，首先净身，小龙虾身体上藏...

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

做法：1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。 2.锅内油烧热，下入鱿...

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

做法：1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。 2.锅中加入适量清...

-孜然牛肉

-孜然牛肉

做法：牛肉切片，泡去血水擦干； 把所有配料加进去拌匀； 锅...

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

做法：一、排骨的腌制： 1. 用一大碗，放排骨和腌制的调料（...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法：1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉...

-折腾版锅煎肉

-折腾版锅煎肉

做法：一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下， 二、锅里放少量...

-葡萄奶酥

-葡萄奶酥

做法：1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，...

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

做法：先做酸菜鱼锅底，我承认我懒，这样就不用做豆腐锅底的...

-金牌红烧肉

-金牌红烧肉

做法：先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version