• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲

食材

材料：鱼头2只，腐竹100克，香菇5只，大蒜3粒，葱2棵，红葱头3粒，红辣椒少许，调味料：豆豉10克，生抽30ML，糖15克，胡椒粉少许，香油少许，油适量

做法

团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲
做法： 1.2.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；
2.2.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；
3.3.烧热锅，放油，小火将鱼头两面慢慢煎成金黄色，大约七成熟，盛起；
4.4.锅里重新放油，放入豆豉，大蒜，红葱头，红辣椒和香菇炒出香味，放入鱼头，腐竹段翻炒均匀，下料酒再炒，调入生抽，糖和鸡粉煮5分钟左右至入味；
5.5.烧至收汁时，放入葱段炒均匀，盛入已烧热的砂锅(煲仔）里，撒一点香油，即可。

相关菜谱

三文鱼 三文鱼
咸鱼头煲芥菜 咸鱼头煲芥菜
啫啫三文鱼头煲 啫啫三文鱼头煲
姜葱鱼头煲 姜葱鱼头煲
美味鱼头煲 美味鱼头煲
菜 菜
豆腐 豆腐
豆腐 豆腐

其他菜谱

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1，把干米粉泡进冷水里几小时，我是泡了一天了，都没...

大红果'冰棍

大红果'冰棍

做法： 1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法：1.将草莓洗净切成片 2.加糖，和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净，...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法：1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

(DIY)香辣小龙虾

(DIY)香辣小龙虾

做法：现在说说屠杀小动物的流程，首先净身，小龙虾身体上藏...

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

做法：1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。 2.锅内油烧热，下入鱿...

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

做法：1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。 2.锅中加入适量清...

-孜然牛肉

-孜然牛肉

做法：牛肉切片，泡去血水擦干； 把所有配料加进去拌匀； 锅...

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

做法：一、排骨的腌制： 1. 用一大碗，放排骨和腌制的调料（...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法：1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉...

-折腾版锅煎肉

-折腾版锅煎肉

做法：一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下， 二、锅里放少量...

-葡萄奶酥

-葡萄奶酥

做法：1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，...

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

做法：先做酸菜鱼锅底，我承认我懒，这样就不用做豆腐锅底的...

-金牌红烧肉

-金牌红烧肉

做法：先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version