内鬼洞(亦称蜂窠坑)古道位于武夷山风景区慧苑岩中,山路狭小陡峭,溪水潺潺,岩壁奇崛,以其独有的地质地貌滋养着成千上万的优质茶品,使其茶品独具“岩韵”芳香,是现仅有保存最原始、最完整的茶树品种基因库之一,也是武夷山茶树品种数量和种类最齐全的名岩名丛保护区之一。
生长于内鬼洞的岩茶首重“岩韵”,是砾质土壤培育下的茶园“岩韵花香”最胜,因其土质矿物质丰富形成。
根据罗盛财先生《武夷岩茶名丛录》记载收录,内鬼洞现存的名丛、单丛母树有:铁罗汉、醉贵妃、醉贵姬、关公眉、红鸡冠、金罗汉、红海棠、红杜鹃、红孩儿、玉井流香、过山龙等。
除此之外,还有无数待鉴别的单丛,这些都是年份经久的老丛茶树。
人文历史
提起慧苑岩出的好茶,我们不得不说一说“铁罗汉”。相传有一座历史悠久的慧苑寺,它座落在幽静的慧苑坑里,寺院香火旺盛。慧苑寺里有一位僧人叫积慧,专长茶叶采制技艺,他所采制的茶叶清香扑鼻、醇厚甘爽,啜入口中,神清目朗,寺庙四邻八方的人都喜欢喝他所制的茶叶。他长得黝黑健壮,身体彪大魁梧,像一尊罗汉,乡亲们都称他“铁罗汉”。
有一天,他在蜂窠坑的岩壁隙间,发现一棵茶树,那树冠高大挺拔,枝条粗壮呈灰黄色,芽叶毛绒绒又柔软如绵,并散发出一股诱人的清香气。他采下嫩叶带回寺中制成岩茶,请四邻乡亲一起品茶。大家问:“这茶叫什么名字?”他答不上来,只好把经过讲出来。大家听了后认为,茶树是他发现的,茶是他制的,此茶就叫“铁罗汉”吧!从此,铁罗汉的传说便流传开来。
特色
铁罗汉是武夷山最早的名枞,据清郭柏苍《闽产录异》(1886)载:“铁罗汉为武夷树名,叶长……老君眉,叶和味郁,然多伪为铁罗汉,坠柳条,皆宋树,又仅一株,年产少许。”其特征是树丛较高,生长茂盛,叶长而大,叶色细嫩光亮。叶色鲜绿光,叶面平展,叶尖钝弯曲略下垂,叶肉隆起略皱,脉粗显露,锯齿钝略显露。干茶色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙;香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑、浓厚甘鲜并且持久,岩韵特强、具有鲜爽回甘的特性;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。铁罗汉之上品,兼具花果香。
早期武夷岩茶中以铁罗汉最为名贵。由于所用原料为武夷岩茶陈茶(即存放多年的茶叶),有治疗热病的功效。19世纪及20世纪初期,对当时在广东惠安流行的瘟疫有显著的抑制效果,成为沿海渔民居家外出必备之物,极受推崇。