制作: 内容来自 BNBVISTA.COM
(1)鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末。 天下民宿
(2)锅放底油,下葱、姜炝锅,放鲜菇、精盐、生抽、味精,煸透出锅。取一碗放清汤、味精、精盐、生抽、胡椒粉、香油、淀粉,对成汁备用。
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(3)将鱼片用蛋清、淀粉抓匀,下入热油锅中滑透,倒入漏勺。 内容来自 BNBVISTA.COM
(4)锅留底油,下鲜菇、鱼片、料酒、倒进已调好的汁,翻匀出锅滑嫩。 BNBVISTA.COM
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(1)鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末。 天下民宿
(2)锅放底油,下葱、姜炝锅,放鲜菇、精盐、生抽、味精,煸透出锅。取一碗放清汤、味精、精盐、生抽、胡椒粉、香油、淀粉,对成汁备用。
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(3)将鱼片用蛋清、淀粉抓匀,下入热油锅中滑透,倒入漏勺。 内容来自 BNBVISTA.COM
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