蒜泥血肠

　　血肠的制作材料： BNBVISTA.COM

　　主料：猪血1000克；

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　辅料：猪小肠300克；

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。

Copyright BNBVISTA.COM

　　血肠的做法： 天下民宿

　　1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎； 内容来自 BNBVISTA.COM

　　2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉； 天下民宿

　　3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；

Copyright BNBVISTA.COM

　　4、灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好； 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。

内容来自 BNBVISTA.COM

　　血肠的制作要诀：本品需白肉汤约500克。

Copyright BNBVISTA.COM

　　食物相克：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。