海米拌菜花

　　口味：咸鲜味

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　　工艺：拌

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　　制作材料：

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　　主料：虾米100克

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　　菜花500克 BNBVISTA.COM

　　调料：香油30克 内容来自 BNBVISTA.COM

　　味精2克 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　盐5克 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　特色：色泽美观，味香鲜嫩。

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　　制作方法：菜花去根和叶，洗净后放入盆内，加入适量的精盐拌匀腌十分钟，捞出用清水洗净后切成小朵，放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分再放入盆中，撒入精盐和味精拌匀，再腌十分钟后，加入香油和泡发切碎的海米，拌匀即成。