主料：

　　鸡肉

　　1000克 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　玉米（鲜）

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　　400克

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　　辅料：

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　　洋葱

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　　300克

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　　调料： BNBVISTA.COM

　　鸡蛋

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　　150克

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　　小麦面粉 天下民宿

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　　植物油

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　　150克

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　　油炒面 天下民宿

　　25克

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　　鸡蛋 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　50克

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　　淀粉(豌豆)

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　　15克 BNBVISTA.COM

　　面包屑

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　　200克

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　　盐 BNBVISTA.COM

　　10克 天下民宿

　　胡椒粉

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　　1克 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　各适量

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　　炸鸡肉煎饼卷的做法：

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　　1.嫩玉米用绞肉机绞碎，放入鸡蛋、面粉、盐拌匀，放入烧热的煎盘内摊成10个圆饼，煎至两面金黄并熟透；取鸡蛋100克加淀粉和水适量调匀成鸡蛋糊。

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　　2.煎盘内放油烧热后，放入葱头末炒出香味，放切好的鸡丁稍炒，放上油炒面粉，加适量清汤调好浓度，加盐、胡椒粉调好口味成馅，凉后备用。 Copyright BNBVISTA.COM

　　3.把煎饼摊开，中间放鸡馅，包成2.5厘米长、1.5厘米宽的卷，裹鸡蛋糊，再沾面包屑，用热油炸至金黄色即可。 Copyright BNBVISTA.COM