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扫把鱿鱼

四川省/宜宾市/兴文县特产

　　扫把鱿鱼

　　　扫把鱿鱼原料：鱿鱼五只（比较小的），红辣椒三个。 Copyright BNBVISTA.COM

　　制法：鱿鱼洗干净中间切开成一整片，上半部门切十子刀，下半部分切条状，红辣椒切成环状，先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河，辣椒下油锅炝炒，加入鱿鱼，用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。天下民宿

　　

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