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鸡油大汤圆

四川省/达州市/通川区特产

　　鸡油大汤圆，米食，特点：个大香甜，细嫩可口。烹制法：煮。鸡油大汤圆为川东名食之一。

　　吊浆粉子揉匀，包入用白糖、猪油、鸡油、芝麻粉、桃仁颗、瓜圆粒、桂花混合揉匀的馅心，每个重约40克，入锅煮至浮面、皮有弹性即成。Ewn Copyright BNBVISTA.COM

　　操作要领：馅心要包好捏紧；煮时水不应翻滚，若开水翻滚可加入适量清水。Ewn 内容来自 BNBVISTA.COM

　　

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