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在龙头乡村,壮家人家喜欢红薯糍粑不仅仅是因为它好吃,而且营养丰富。据年长的老人们讲,在以前生活困难时期,红薯糍粑曾经是人们渡过难关的粮食。现在,随着生活的进一步提高,虽然不为吃和穿而发愁,人们做红薯糍粑是对过去的一种纪念,同时也在寻找一种返璞归真的感觉。
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