产于汤塘镇竹山村，具细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。由于品质卓越、名声好，竹山粉葛和精包装的竹山葛粉，近年已成为佛冈县的主要旅游商品，畅销清远、广州等地。 天下民宿
竹山粉葛产地范围为广东省佛冈县现辖行政区域。 天下民宿
竹山粉葛质量技术要求
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一、品种 天下民宿
细叶粉葛（Pueraria thomsoniiBenth）。 内容来自 BNBVISTA.COM
二、立地条件
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土壤属红壤，土壤质地为沙壤土，土壤有机质含量≥1.5％，土壤的pH值范围为5.0至7.0，土层厚度≥30cm，土层深厚疏松，土地肥沃、松软。 BNBVISTA.COM
三、栽培管理
1．种苗培育：采收时，选留无病虫害、健壮的葛藤扦插繁殖。 Copyright BNBVISTA.COM
2．定植：在农历惊蛰气节前后，选择气温稳定的晴朗天气进行；单作定植密度≤700株/667㎡(亩)；间作定植密度≤380株/667㎡(亩)。
3．植株调整：搭架栽培，每株留1条主蔓，主蔓长度150cm以下的侧蔓全部摘除，主蔓长度150cm以上的，保留侧蔓。
4．肥水管理：以有机肥为主，配施少量的磷钾肥和氮肥。基肥以沟施为主，每667㎡(亩)施花生麸≥150kg，距离粉葛主根20cm至30cm处沟施。
5．种植管理：采用先促后控的方法引蔓整蔓，7月底至8月初，当主蔓长到200cm时拨开表土露出根茎结合部，促进葛根生长膨大。 Copyright BNBVISTA.COM
6．轮作：采用一年制水旱轮作。 天下民宿
7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 Copyright BNBVISTA.COM
四、采收与贮藏 天下民宿
1．采收：9月份开始采收，采大留小，直到次年1月份全部采收完毕。 内容来自 BNBVISTA.COM
2．贮藏：采用河沙分层覆盖，保持相对湿度为35％左右，环境温度为15℃至20℃。 BNBVISTA.COM
五、质量特色 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
1．感官特色：竹山粉葛外观呈橄榄形，块茎须根少，无分叉，表皮有轻微皱褶，呈黄白色，葛味浓；葛肉乳白色，皮薄、肉香、质嫩、入口无渣。
2．理化指标：鲜葛水份含量≥55％，粗纤维≤2.0％，蛋白质≥5.0％。 内容来自 BNBVISTA.COM
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
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