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爽脆肉丸

广东省/韶关/翁源特产

　　新鲜猪肉，用手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成的肉丸，与普通肉丸大不相同，其特点：爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理，深受食客偏爱，情有独钟。

　　信息来源：翁源县旅游局本文来自天下民宿 BNBVISTA.COM

特产

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