阴米泡儿是种即时食用的食品。吃法很多,最常见的是放糖后用开水冲食。传统的米花一冲即散,沾水即溶,而阴米泡儿则个个傲骨,占尽脆、香二字。看着阴米泡儿在水中上下翻腾,聚拢来又散开去,待到终于静下来的时候,你就会发现:面前是一个盛满珍珠的碗,粒粒晶亮。皓齿留香的同时,会让你品出无穷的回味。
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