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平遥煎饼

山西省/晋中/平遥县特产

　　平遥煎饼是山西晋中平遥县的特产。

　　【原料】小米面、高粱面、玉米面与白面或绿豆面混合

内容来自 BNBVISTA.COM

　　【和面】用温水调成稀糊状 Copyright BNBVISTA.COM

　　【制法】将和好的面摊在铁鏊上慢火煎成，熟后呈圆形薄片，可卷豆芽、土豆、香菜、调料之类食用。天下民宿

　　【特点】制作方便、食用方法多，可满足不同口味

特产

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