特点

   鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富。 天下民宿

   原料

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

   鳙鱼头一只,约3000克。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

   制作方法 Copyright BNBVISTA.COM

   1、鱼头洗净、剁开,放料酒、精盐腌渍10分钟。 内容来自 BNBVISTA.COM

   2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。 内容来自 BNBVISTA.COM

   3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香,加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。 天下民宿