八戒戏凤 | 天下民宿特产美食

江西省/新余/渝水区特产

　　特点

　　农家味浓，鲜香、滑嫩 Copyright BNBVISTA.COM

　　原料

天下民宿

　　罗坊土猪肉、土鸡

　　制作方法本文来自天下民宿 BNBVISTA.COM

　　先将土猪肉煨制7分熟后加入土鸡块烧制约5个小时而成。本文来自天下民宿 BNBVISTA.COM

　　文化背景

天下民宿

　　菜肴运用新余罗坊镇农家无饲料喂养的土猪肉和土鸡为原料，故名曰：八戒戏凤。此道菜肴农家风味浓重，精选三层土猪五花肉，再用稻草烙毛，用柴火煨烂后，再用肉汤将鸡块煨透，鸡与肉汤的美妙结合彰显出地道的农家原始风味。天下民宿

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