海蛏抱蛋是福建的经典海鲜菜哦！也许吃习惯老家的味道，这里买到的，总觉得有一股“油”味~因此，这个海蛏还真的只有在我妈妈回趟老家才有得吃呢~加点香葱香菜末一起煎会更香……如何，炒菜真的好简单吧~

　　主料：蛏子1盘鸡蛋3个 Copyright BNBVISTA.COM

　　调料：色拉油适量食盐适量 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　海蛏抱蛋的做法：

BNBVISTA.COM

　　1、海蛏洗净后，放在锅中煮

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　2、无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤 天下民宿

　　3、去掉海蛏的壳；（海蛏汤静置后取不含沙子的汤，可煮面条用） BNBVISTA.COM

　　海蛏抱蛋的做法 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　4、最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用

天下民宿

　　5、鸡蛋加点盐充份打散 BNBVISTA.COM

　　6、倒入收拾干净的海蛏搅拌 内容来自 BNBVISTA.COM

　　7、锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　8、煎熟，即可

内容来自 BNBVISTA.COM