莆田碗糕

  用料:大米、白糖或者红糖 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

  做法: Copyright BNBVISTA.COM

  1、将大米磨浆待用;

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  2、取一器皿放入白糖或者红糖,加入米浆一起搅拌均匀; 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

  3、将碗放入蒸笼里蒸,蒸熟后碗糕上面突起表面破裂就熟了;

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  4、等稍凉了取出即可。

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  莆田碗糕特点:颜色淡黄,口感松、软、绵。