使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤肥肠

食材

材料:主料:猪大肠2000克, 调料:盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克

做法

卤肥肠
做法: 1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;
2.将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用;
3.把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁;
4.将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。

其他菜谱

叉烧烤鸡腿

叉烧烤鸡腿

做法:1.鸡大腿用牙签扎些眼. 2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一...

八宝蒸糕

八宝蒸糕

做法:1.先将发糕粉过筛,与水、沙拉油及蛋放入钢盆中,以打...

草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕

做法: 晕,不记得了,去年做的 我努力想,后面补充 ...

虾皮炒蛋

虾皮炒蛋

做法:1.鸡蛋打成蛋液;虾皮洗净沥干水。 2.锅内放少量油,烧...

佛卡夏

佛卡夏

做法:冷水在微波炉里加热到不烫手约38-40度,加入一小部分的...

金针炒肉丝

金针炒肉丝

做法:1、金针菜用水泡软,打结。 2、起油锅爆香姜片,加入肉...

樱桃酱

樱桃酱

做法:1.樱桃洗净晾干; 2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四...

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

做法:1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油(non-stick...

老腊肉炒土豆

老腊肉炒土豆

做法:腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小...

马来咖哩辣酱

马来咖哩辣酱

做法:1.先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水以调理机搅碎为酱...

蒜茄子

蒜茄子

做法:1.茄子洗净去蒂,上锅屉蒸15-20分钟左右,蒸到茄子用筷...

纽西兰田园沙拉

纽西兰田园沙拉

做法:1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(材料外)腌15分钟,用...

神马藻清酒蒸毛蟹

神马藻清酒蒸毛蟹

做法:预先准备 菊醋(酢):干菊花9克,醋18毫升,浓口酱油18毫...

红烧腰片

红烧腰片

做法:1.材料准备:把腰子切片,用沸水焯下去除血水后捞出。...

葱香土豆羹

葱香土豆羹

做法: 土豆切成大块,在锅中煮软煮透,稍晾凉剥去皮。香葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions