使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤汁蒸鱼

食材

材料:鲜鱼片1片,葱丝适量,姜丝适量,辣椒丝适量,姜片3片,肉臊卤汁60㏄,米酒少许,盐少许,蚝油1小匙,糖少许,乌醋少许,香油1小匙

做法

卤汁蒸鱼
做法: 1.鲜鱼片洗净沥干,以米酒腌约10分钟备用。
2.在作法1的鱼片上抹上盐,加入姜片、肉臊卤汁,盖上保鲜膜放入蒸锅中,蒸约15至20分钟后取出备用。
3.将作法2蒸鱼的汤汁倒入锅中,加入蚝油、糖、乌醋煮至沸腾,再加入香油拌匀。
4.作法2挑除姜片,放上葱丝、姜丝与辣椒丝,再淋上作法3的汤汁即可。

其他菜谱

香酥牛脑

香酥牛脑

做法:牛脑腌渍,入蒸笼熟,冷却后切成厚1cm的片,裹上发粉糊...

生菜扒鸡腿

生菜扒鸡腿

做法:腿用刀背拍松,放酱油下锅炸至浅红色。炒勺内放油加葱...

排毒果蔬汁

排毒果蔬汁

做法:1.将蔬菜苹果先洗一遍。 2.将洗净的蔬菜苹果放在清水中...

芋头文蛤茼蒿汤

芋头文蛤茼蒿汤

做法:1、新鲜的芋头去皮,切片,茼蒿切段; 2、起油锅,油热...

意国野菇培根面

意国野菇培根面

做法:(1)野茹泡开后切成丝。 (2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。...

盐卤笋尖

盐卤笋尖

做法:1.绿竹笋洗净,切三角状,放入沸水稍微汆烫一下,捞起...

香卤大判扬

香卤大判扬

做法:1.)锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中...

阿什莉的炸鸡与肉排酱

阿什莉的炸鸡与肉排酱

做法:1.制作酱料:将伍斯特郡酱油,番茄沙司和酱油搅拌在一...

枫叶薄烧

枫叶薄烧

做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器...

海鲜粥

海鲜粥

做法:(1)將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及干貝以小火熬3...

圣火手把骨

圣火手把骨

做法:1、将鲜鹿排调味,腌制成蒜香骨,入油锅炸至表皮呈金...

韩式泡菜汤

韩式泡菜汤

做法:将五花肉洗净,切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜...

奶油鸡茸蘑菇浓汤

奶油鸡茸蘑菇浓汤

做法:1.黄油放入平底锅加热软化后,放入面粉搅拌均匀。(黄...

海带炖全鸭

海带炖全鸭

做法:1.将鸭的内脏取出洗净,并把鸭子切成六大块。放置于一...

大肠炆笋干

大肠炆笋干

做法:1.将大肠油脂剥除、翻面(用筷子顶住,一头将大肠往后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions