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卤汁烧烤麸

食材

材料:烤麸200公克,香菇8朵,姜片15公克,辣椒段15公克,素肉臊卤汁150㏄,盐1/4小匙,香菇精少许,素蚝油1小匙

做法

卤汁烧烤麸
做法: 1.烤麸切一口大小块状;香菇泡软后,去梗沥干;备用。
2.热锅,倒入2大匙油,放入姜片、辣椒段爆香,放入作法1的香菇炒香。
3.再加入作法1的烤麸、素肉臊卤汁烧煮。
4.最后加入所有调味料煮入味即可。

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