做法:
1.南瓜洗净外皮,切去顶盖,再把中间的瓜瓤和南瓜籽掏出;
2.腊肠用温水把外皮清洗干净,切丁备用;
3.板栗剥皮 (也可以直接用煮熟的板栗);
4.米饭和腊肠丁,板栗混合均匀,填塞到南瓜中,盖上南瓜顶,再用锡纸把南瓜整个包起,放到烤箱180度,下层, 焗烤80分钟;
5.南瓜出炉,剥去锡纸,拿去南瓜顶,根据南瓜的熟软程度,再放到微波炉转适当时间,我大约又用微波炉加热了10分钟左右;(不过,最好不要一次就直接转10分钟,可以根据实际情况,转几分钟,拿出来观察下熟软程度再判断继续加热与否以及加热时间)