使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金蛋包汤

食材

材料:蛋1个,高汤1杯,青菜少许,葱花1大匙,香油少许

做法

黄金蛋包汤
做法: 1.)挑选蛋是有秘诀的。最简单的方法就是对着光线看,如果鸡蛋的透光性不错,让颗蛋就比较是新鲜的蛋。
2.)先准备一锅沸水,然后把汤匙放到水中约10秒钟。这个动作的意义于防止蛋黏着在汤匙上,如果我们直接把蛋打在汤匙上,再放入热水中,蛋煮好后就可能黏在汤匙上。
3.)把蛋小心的打在汤匙上,这时就可以把炉火转小,以免蛋煮太熟。
4.)待蛋包成型如图示,即可熄火。切记不要煮太久,我们的目的只要让蛋的外面略熟,蛋黄还要维持浓稠状态。
5.)准备一个小碗,把煮好的蛋包放入碗中,这样就是外熟内生的黄金蛋包。
6.)舀入一些煮好的高汤。放入一些青菜,最后撒些葱花或者香菜。
7.)最后再滴几滴香油,香喷喷的好汤即可上桌。
8.)也可以在泡面的时候,加进1个好吃的黄金蛋包,泡面就会变得更丰富喔!

其他菜谱

西葫芦炒牛肉

西葫芦炒牛肉

做法:牛肉切片淹好,葫芦瓜切片,起锅爆炒牛肉,盛起,另起...

豆香饼干

豆香饼干

做法:烤箱预热375F 1. 材料1~7放在一个大盆里,拌匀; 2. but...

渔家蒸花腩

渔家蒸花腩

做法:咸鱼切粒,以姜米爆香,加入花生碎、虾米蓉、猪油渣和...

香菜萝卜丝

香菜萝卜丝

做法:1.将胡萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切...

腊味饭

腊味饭

做法:1.腊肠和肝肠洗净,切丁备用。 2.白米洗净沥干水份,放...

桂花山药凉面

桂花山药凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入山药煮约20分...

土豆炖牛筋

土豆炖牛筋

做法:步骤1:将熟牛筋切块,土豆去皮切块。牛筋一般卖牛肉...

三色沾酱

三色沾酱

做法:将所有材料全部搅拌均匀即可。 ...

鲜菌骨汤

鲜菌骨汤

做法: 老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟,...

清炒丝瓜

清炒丝瓜

做法:1.丝瓜一条洗净切片。 2.姜蒜洗净切好。胡萝卜为了色泽...

【葱油卤味粉】

【葱油卤味粉】

做法:1、葱切丝,蒜和榨菜切末,卤牛肉切片(卤牛肉是前段...

枸杞烧海参

枸杞烧海参

做法:1、将枸杞洗净,蒸熟。葱、姜各切成丝。 2、将海参洗净...

全麦香蕉面包

全麦香蕉面包

做法:1.先把三条香蕉去皮放碗里用叉子压成泥备用.有少许颗粒...

瓜仔鸡汤

瓜仔鸡汤

做法:1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.荫瓜略...

蒸铁将军

蒸铁将军

做法:1.铁将军鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐腌2小时。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions