• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭肉炒面

食材

材料：蔬菜清汤或清鸡汤250毫升，中式面条250克，鸭脯肉3—4块，共约400克，酱油3汤匙，大蒜1瓣，大葱3根，绿色菜叶、胡萝卜、绿花菜（西兰花）、红甜椒、韭葱等什锦蔬菜共300克，花生油2汤匙，嫩玉米115克，海鲜酱2汤匙，太白粉（生粉）1平茶匙，豆芽50克

做法

鸭肉炒面
做法： 1.烧开一壶水。高汤加热，烤箱低温预热。
2.面条放入碗中，用开水浸没，泡6分钟，或按包装袋上的说明煮熟。
3.鸭肉去皮，切成1×7.5厘米的细条，放进碗里，加一汤匙酱油拌匀。
4.大蒜去皮切碎；大葱切去无用部分，切片；蔬菜除去枯叶，洗净，切成火柴杆粗细的丝。捞出面条，用凉水冲浇后沥干。
5.用中式铁锅或煎锅将一半花生油加热，倒入鸭肉翻炒4—5分钟，然后移至碟中，放进烤箱保温。
6.剩下的花生油下锅烧热，倒入大蒜、大葱、蔬菜和嫩玉米。如用中式铁锅，翻炒15秒钟；如用煎锅，则需要30秒。
7.鸭肉回锅，加入海鲜酱及热汤，煨数分钟。
8.用一茶匙清水调和太白粉，与豆芽一起倒入锅中拌匀，煮1—2分钟。然后加入面条及剩下的酱油，搅拌均匀后再煮3—5分钟，即可上桌食用。

相关菜谱

豉皇三丝大炒面 豉皇三丝大炒面
牛肉炒面 牛肉炒面
胡萝卜香菇炒面 胡萝卜香菇炒面
广式香炒面 广式香炒面
炒面 炒面
家常炒面 家常炒面
张妈妈的鸭肉炒面 张妈妈的鸭肉炒面
广式香炒面 广式香炒面

其他菜谱

千岛焗明虾

千岛焗明虾

做法：1、将对虾去头、外壳、留虾尾，从头部、中间开刀劈至...

雪花鸡蛋球

雪花鸡蛋球

做法：1.高筋面粉放入盆中，沖入沸水搅拌后揉匀，鸡蛋以一次...

椒香蒟蒻

椒香蒟蒻

做法：1.取一小钢锅，将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。...

姜葱辣子爆兔肉

姜葱辣子爆兔肉

做法：将兔肉洗净斩件，再醃酱油，胡椒，盐，糖，料酒，味精...

咖喱焗肉蟹

咖喱焗肉蟹

做法：青蟹斩成约25克的块状，螯敲裂，入150℃热油中炸3分钟，...

新疆曲曲（又叫馄饨）

新疆曲曲（又叫馄饨）

做法：1.面粉、鸡蛋液放一起，加清水100克和成面团，盖仁湿布...

珍珠奶茶

珍珠奶茶

做法：1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精...

青苹果芦荟汤

青苹果芦荟汤

做法：1、苹果削皮，切成小块。芦荟洗净，切成小段。 2、锅中...

咸鱼鸡粒饭糰

咸鱼鸡粒饭糰

做法：1.花飞咸鱼放入已预热的烤箱中，用180℃烤约？分钟，呈...

最佳女主角

最佳女主角

做法：果汁杯，摇酒器，盎司杯。 制作步骤 摇酒器中依次加入...

香菇素肉燥

香菇素肉燥

做法：1.将素肉末放入冷水中浸泡约5分钟至变软。 2.将作法1的...

日式田园沙拉

日式田园沙拉

做法：1.把以上这些菜洗干净，控控水。 2.切成块，倒入日式沙...

橙汁优酪蟹肉面

橙汁优酪蟹肉面

做法：1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油备用。 2.取一...

干酪菠菜

干酪菠菜

做法：1. 将干酪切丝待用； 2. 菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后...

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤

做法：1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅 2. 薏米洗净之后放入砂...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version