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凉拌金针脆黄瓜

食材

材料:主料:金针菇150克 黄瓜260克 辅料:新鲜独蒜1个 生姜1块 调料:生抽2茶匙 白醋4茶匙 芝麻油适量

做法

凉拌金针脆黄瓜
做法: 1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。
2、准备好生抽和白醋。
3、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。
4、倒入生抽,调匀。
5、黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。
6、金针菇切去根部、洗净。
7、金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。
8、味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。

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