使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜拌牛筋

食材

材料:牛筋,八角适量,葱段适量,桂皮适量,姜块适量,酱油适量,料酒适量,香菜,辣油,盐巴少量

做法

香菜拌牛筋
做法: 1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干.
2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时.
3.等牛筋很轻易地用筷子就可以扎进去的时候,捞出,放容器中,待凉,加盖入冰箱冷藏.
4.切片后,把香菜和少量盐巴和辣油合拌起来即可.最好用自己熬制的红油,没有的话普通辣油也可以,添点香油更好.最后撒少许熟芝麻.

其他菜谱

吉祥凤尾虾

吉祥凤尾虾

做法:1.虾去头去壳,洗净后在背部开一刀,去肠泥,用料酒、...

刺猬豆沙包

刺猬豆沙包

做法:1、温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始...

双麻芋枣

双麻芋枣

做法:1.芋头蒸熟捻成芋泥。 2.熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨...

五彩鸡丁

五彩鸡丁

做法:1.将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、...

清炒四色

清炒四色

做法:(1)将腐竹浸泡在水中,并用盘子或其它重物略压,以免腐...

菠萝牛肉

菠萝牛肉

做法:新鲜菠箩用菠箩刀一分钟就取出成片的果肉了.洋葱红椒...

木瓜炖奶酪

木瓜炖奶酪

做法:1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用. 2.蛋白打散,...

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼

做法: 鳜鱼洗净,去除内脏和腮。干香菇用水泡发后切粒,冬...

魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

做法:1、鸭剁小块,加入老姜腌半小时,魔芋切小块,下冷水...

山楂糕

山楂糕

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

上汤花雕红蟹

上汤花雕红蟹

做法:材料 花蟹1只(约640克),乌冬面1包。 调味料 鸡汤2量杯,...

香煎带子

香煎带子

做法:1.将所有面衣材料调匀;所有调味料拌匀成调味酱汁备用...

宫廷酥饼

宫廷酥饼

做法:1)粟米油、蛋液、幼糖一起搅拌均匀。。。 2)面粉、发粉...

金瓜苦味核桃肉

金瓜苦味核桃肉

做法:1、猪里脊肉洗净,切块,刻成核桃形,拌入调料入味,...

宫保炒A菜

宫保炒A菜

做法:1.煮开一锅水,放入少许盐和油,再放入A菜汆烫后捞出沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions