• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜鸡蛋饺子

食材

材料：韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油，花生油，盐，鸡精各适量

做法

韭菜鸡蛋饺子
做法： 馅的做法
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可；
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。

饺子的做法
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时；
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞；
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条；
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子；
5、用手掌将小剂子按成圆饼型；
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼；
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状；
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。

相关菜谱

馅饼 馅饼
馄饨 馄饨
饺子 饺子
馄饨 馄饨
韭菜鸡蛋合子 韭菜鸡蛋合子
鸡蛋饺 鸡蛋饺
韭菜鸡蛋 韭菜鸡蛋