使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜盒子

食材

材料:烫面面糰240公克,油100㏄,馅料:160公克,蛋2颗,盐2公克,酱油5㏄,胡椒粉2公克,冬粉100公克

做法

韭菜盒子
做法: 1.蛋打散成蛋液,加入盐、酱油、胡椒粉,入热油锅炒散至熟备用
2.冬粉入滚水中泡软、切小段,韭菜洗净、切小段,与蛋混合均匀,即为韭菜馅备用
3.以滚刀切法将烫面面糰分成4等份,每份60公克的小面糰,桿成圆扁状的面皮
4.面皮包入适量韭菜馅
5.面皮对摺成半圆形,将缝合处用手指捏紧,松弛20分钟
6.用碗将作法5多余的边切除
7.平底锅倒入油加热,因为中间火最旺,为了避免部分烧焦、部分未熟,盒子从锅边开始放起,以小火半煎半炸。油的份量视锅子大小,约淹至盒子的1/5高
8.煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可

其他菜谱

蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

做法:1.发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光...

土茯苓老鸽汤

土茯苓老鸽汤

做法:1.将土茯苓切片洗净。 2.老鸽一开四焯水。 3.所以材料一...

娘惹泡菜

娘惹泡菜

做法: 1、菠萝、红椒、洋葱切成片,黄瓜切成圆片,胡萝卜切...

雪耳番薯糖水

雪耳番薯糖水

做法:1.用清水将雪耳浸透后去蒂洗净撕成小片。 2.番薯去皮洗...

奇异果蕃茄面

奇异果蕃茄面

做法:1.)将通心粉依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上...

豆腐蛋饺

豆腐蛋饺

做法:1.将豆腐纵向切成二大厚片,放入热油锅中,炸成金黄色...

酸豆肉末

酸豆肉末

做法:1.酸豆切小丁状;辣椒、蒜头剁碎,备用。 2.热锅,倒入...

面疙瘩-老妈版本

面疙瘩-老妈版本

做法:昨儿查了几种方子,觉得传统北方做法有技巧,待学习,...

孜然煎猪扒

孜然煎猪扒

做法: *里脊肉不宜切的太厚,太薄也不好。5mm以上,1cm以内。...

焗肉松香蕉芋艿

焗肉松香蕉芋艿

做法: 1、将洗净的芋艿连皮放入微波炉,高火叮三分钟,中间...

烤鳗鱼鸡蛋卷

烤鳗鱼鸡蛋卷

做法:1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用 2.烤鳗切...

鸡肫豆

鸡肫豆

做法:1.干黄豆用清水洗两边,加入不多的水,放入大料、桂皮...

日式北海道戚風小蛋糕

日式北海道戚風小蛋糕

做法:預熱烤箱350F 1. 蛋黃高速打發後加水拌勻。 2. 沙拉油和牛...

欧式汁煎驴扒

欧式汁煎驴扒

做法:1、驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用...

香辣猪蹄

香辣猪蹄

做法:1.猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。 2.将去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions