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韭菜炒虾蛋

食材

材料:韭菜,虾干,鸡蛋,猪油,盐,鸡精

做法

韭菜炒虾蛋
做法: 1.韭菜摘洗干净切段;(现在的大棚韭菜非常滴嫩)
2.虾干泡软滤干水备用;
3.鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟,用锅铲划成块盛出备用;
4.烧猪油滑虾干,接着倒入韭菜迅速翻炒,加鸡蛋块撒鸡精!OK出锅!