• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒肉丝

食材

材料：1. 猪瘦肉（多少无所谓啦，这就是个估计。 不用太精确。） 2. 青椒 3. 姜丝／姜末 （随便切点就是，不用很精确） 4. 油 5. 料酒1大匙（我发现加了料酒炒出来的肉，常常味道到还不好。现在我一般用日本清酒代替料酒。我觉得这样炒出来的肉，味道更好。 你可以试试看哦。 ） 6. 水淀粉（淀粉用适量水调匀。淀粉 ＝ corn starch） 7. 盐 8. 酱油一大匙 9. 整颗花椒一大匙 10. 蒜2－3瓣，切薄片 11. 1－2颗葱的葱白切丁

做法

青椒肉丝
做法： 1. 辣椒切丝
2. 里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒／料酒，拌匀。
3. 油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。
4. 倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8－9分熟，盛出。（我姐从来都是把肉推锅边，把中间的地方留下来炒青椒。）
5. 用余下的油炒青椒， 炒到断生，加点盐。
6. 最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。

相关菜谱

炒年糕 炒年糕
炒年糕 炒年糕
炒年糕 炒年糕
青椒肉丝 青椒肉丝
青椒肉丝面 青椒肉丝面
家常青椒肉丝 家常青椒肉丝
年糕 年糕
青椒肉丝土豆丝 青椒肉丝土豆丝

其他菜谱

三片敲虾

三片敲虾

做法：1．将虾去头剥去壳，挑出虾线洗净控干水分并蘸匀面粉...

豆豉扇贝

豆豉扇贝

做法：1.新鲜扇贝洗净备用。 2.粉丝浸泡卷成鸟巢状放在扇贝上...

腐乳汁肉

腐乳汁肉

做法：1.肥鸭宰杀，去内脏，洗净，备用； 2.姜洗净，切片；...

家常山水豆腐

家常山水豆腐

做法：1.山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。 2.豆腐和火...

油爆里脊丁

油爆里脊丁

做法：1、将里脊肉切成丁。青蒜、京葱切丁。蒜切片。里脊丁...

炸猪排沙拉

炸猪排沙拉

做法：1.将2公分厚的里肌肉片断筋，撒上盐、胡椒后，放置约...

韩国辣白菜

韩国辣白菜

做法：1.配料蔬菜汇总. 2.白菜洗净立放沥水. 3.韭菜切段. 4.大小...

榴连马芬

榴连马芬

做法：1.鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀，再加入酸奶...

软炸鲜蘑

软炸鲜蘑

做法：1.准备葱花和姜末. 2.平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时...

草莓仕戚风蛋糕

草莓仕戚风蛋糕

做法：1.将细砂糖与水放入锅中，以小火煮至121°C。 2.将蛋黄与...

什果虾球

什果虾球

做法： 将新鲜的虾仁用牙签挑去虾线，再放入搅拌机中，混合...

原味水果芝士蛋糕

原味水果芝士蛋糕

做法： 1、芝士提前从冰箱中拿出，切成小块装在容器中，自然...

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法：1、炒锅洗干净，擦干后，开火，用小火，将黑芝麻和糯...

北海道牛奶包

北海道牛奶包

做法： 1、揉好面团基础发酵后分成9等分，滚圆松弛10分钟 2、...

春季排毒减脂餐（1）【蜜红豆蒸糕】

春季排毒减脂餐（1）【蜜红豆蒸糕】

做法：1. 将模具均匀刷上薄薄一层油。 2. 铺上一层蜜红豆，备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version