做法:
1、馄饨皮的表面刷一层油
2、将刷好油的馄饨放在小蛋糕模中
3、放入烤箱180度烤约10分钟,烤至金黄
4、虾仁加入蛋清、淀粉、盐拌匀,腌20分钟,干香菇冲净用水泡发后切丝,香菇水待用,胡萝卜洗净去皮切成丁,洋葱切成丁
5、西兰花掰成小朵,冼净后,放入沸水中焯一下捞出,过凉水
6、锅中倒油,待烧热,倒入虾仁滑炒,随后倒入香菇、胡萝卜丁和玉米粒翻炒
7、随后倒入洋葱丁,继续翻炒一会,将泡香菇的水倒入一些
8、最后倒入西兰花,淋入少许水淀粉,撒盐炒匀即可出锅
9、将炒好的菜盛入烤好的馄饨皮金盏中即可